Menus – Les Perles de la Gourmandise

Nos menus

Une cuisine généreuse et savoureuse concoctée avec soin, agrémentée de légumes et de fruits frais de saison, de l’entrée au plat principal en passant par nos veloutés de légumes.

Une touche d’exotique avec nos rougails qui souligneront vos plats pour le plus grand bonheur des amateurs de piment !

Chaque plateau repas est accompagné de pain, d’une bouteille d’eau et de condiments nécessaires à la dégustation ( sel, poivre) vous trouverez également des serviettes et des couverts jetables.

Commandez la veille avant 12h00 et recevez votre commande le lendemain entre 12h00 et 14h00.

ENTREES

PLATS

DESSERTS

Entrée

Timbale de carottes et son poisson

Des carottes râpées enrichies avec du thon, cornichons et maïs

Plat

Pilon de poulet aux oignons confits

Langues d’oiseaux en sauce blanche ( pois-chiches, oignons confits, champignons, blette)

Dessert

Farandole de vitames

De la poire, de l’orange, du kiwi, de la grenade le tout arrosé avec de jus du citron vert fraîchement pressé.

Entrée

Duo de choux à la cacahuète grillée

Une association de chou rouge et chou blanc, agrémenté de cacahuètes grillées avec une légère vinaigrette au citron et grains de sésame.

Plat

Pavé de Saumon grillé sur son lit de légumes

Saumon mariné aux différentes épices accompagné de légumes et sa sauce au poivron

Dessert

Tartelette aux poires caramélisées

Tartelette aux poires, fruit d’automne incontournable, léger, fondant et caramélisé, avec une petite touche de cannelle.

Entrée

Velouté de potiron

Quoi de mieux qu’une bonne soupe faite maison pour réchauffer et hydrater le corps ?
Grâce à des légumes frais et de saisons, riches en vitamines, en antioxydants et en fibres, nos soupes vous procureront une variété de nutriment qui fera le bonheur de votre santé et de votre palet !

Cette semaine, découvrez un velouté de potiron, savoureux et onctueux !

Plat

Boulgour & blette en sauce

Une combinaison de boulgour et sarrasin accompagnée de ses légumes ( blette, pomme de terre, haricot « Fagiolo dolico »)

Dessert

Tartelette aux pommes

Tarte aux pommes avec une légère crème pâtissière saveur vanille.

ROUGAIL

En accompagnement de vos plats, tentez nos Rougails pimentés …

BUDDHA BOWL

Nos Bouddah bowl sont de véritables arcs-en-ciel de saveurs, de couleurs et de textures ! Un plat complet réunissant légumes, céréales, et oléagineux, qui apporte tous les nutriments nécessaires pour une alimentation saine et équilibrée.

SALADE COMPLETE

Nos grandes salades sont de véritables arcs-en-ciel de saveurs, de couleurs et de textures !

Bouddah Bowl aux graines de Soja

Un croquant de légumes sur son lit de Quinoa blanc et rouge.

Un duo de choux, concombre, brocoli, tomate, maïs, graines de Soja, une fleur de carotte et olive noire.

Vinaigrette au miel et au citron.

Bouddah Bowl aux Falafels

Un savoureux mariage de légumes sur leur fleuve noir et jaune légumes et Quinoa noir et de boulgour.

Carotte aux cumin, poireaux au beurre, caviar de lentilles Beluga.

Vinaigrette citron l’huile d’olive

Salade au saumon fumé

Salade fraicheur aux saveurs exotiques : saumon fumé, avocat, tomate cerise, concombre, salade vert, oignon rouge, tranche de citron, un mélanges de graines : (lentilles marinées, graines de citrouille, graines de pavot).

Vinaigrette au miel et au citron.

Salade marine

Une salade fraicheur aux saveurs exotique : . ( gambas marinée à l’ails et aux épices, brochette de saumon, concombre, tomate cerise, tranche d’orange, toasts de houmous, coupon de noix de coco )

Vinaigrette l’huile d’olive au citron

BOISSONS

Boissons fraîches

Smoothies

Boissons chaudes

Découvrez nos tisanes et thés !

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